Seit über 30 Jahren werden die Kartoffelspezialitäten von Backteams aus Vereinsleben, Politik und Wirtschaft auf Detscheröfen gebacken.
Das Saalfelder Detscherfest ist Heimat- und Brauchtumspflege in seiner wohl köstlichsten Form. Seit mehr als 30 Jahren werden im Sommer die leckeren Kartoffelspezialitäten von eifrigen Backteams aus dem Vereinsleben, der Politik und der Wirtschaft auf historischen Detscheröfen zubereitet. Bei feiner musikalischer Unterhaltung genießen die Besucher/-innen ihre Saalfelder Detscher traditionell mit Malzkaffee oder einem frisch gezapften Saalfelder Bier. Beim „Detscher“ handelt es sich um ein Saalfelder Kartoffelgebäck, für Kenner ein unwiderstehliches Essvergnügen. In früheren Jahrzehnten galt der Detscher, aufgrund seiner einfachen Zutaten, als „Arme-Leute-Essen“. Auch Butter war vor allem in den Kriegsjahren Mangelware, und so wurde der Detscher nur mit Milch bestrichen. Traditionsgemäß isst die Familie direkt aus der Schüssel und trinkt dazu seit jeher Malzkaffee. Die Saalfelder laden an diesem Tag im August in die Saalfelder Innenstadt zum „weltgrößten Detscherfest“ ein, denn es gibt kein zweites. Schon traditionell werden am Samstagnachmittag die Teilnehmer der Oldtimerausfahrt „Feengrotten Classics“ in der Saalfelder Innenstadt erwartet. Zahlreiche Oldtimer nehmen dann unter dem Motto „Alte Öfen – Heiße Öfen“ Aufstellung rund um den Marktplatz. Ein wahres Fest für Augen und Ohren – und natürlich den Gaumen!
Wann_ 22.8.2026 Wo_ Saalfeld Web_www.saalfeld-tourismus.de
