Am Anfang war das Meer. Als sich das Wasser zurückzog, hinterließ es dicke Schichten aus Sedimenten mit Muschelkalk und Buntsandstein. Dann hob sich das Land,…

Die BUGA 2021 in Erfurt startet am 23. April 2021. Doch auch die Buga ist abhängig dabon, wie sich die Corana-Pandemie entwickelt und ob die Inzidenzzahlen eine…

Ein Beispiel für eine lokale Erfolgsgeschichte ist Malzit von Steffi Tomljanovic. Der vegane Brotaufstrich mit Gerstenmalz als Grundzutat und dessen…

In der Region um Freyburg, Naumburg und Bad Kösen weiß man guten Wein zu schätzen. Man kennt sich hier aus mit dem Heranziehen und der Pflege der Rebstöcke, der…

Heuschrecken und Grillen gibt es in Mexiko zuhauf, ab sofort aber auch in Mitteldeutschland – und zwar auf dem Teller! Die mexikanischen Espitas-Restaurants…

Es ist überliefert, dass Kaiser Napoleon in der Nähe von Versailles Brunnenkresse anbauen ließ, um immer frischen Salat zu haben. Kennengelernt hatte er das…

Dieter Schonlau, Jahrgang 1963, begeisterte sich schon als Kind für den Regenwald. Mit 23 Jahren brach er gemeinsam mit seiner Freundin Sandra Hanke das erste…

Europa im Jahr 1348. Der dunkle Mantel der Pest legt sich unaufhaltsam über den ganzen Kontinent. Während der Schwarze Tod Millionen Menschen dahinrafft,…

Ich habe oft den ersten Bierbrauer verflucht. Es wird mit dem Bier so viel Gerste verdorben, dass man damit ganz Deutschland erhalten könnte, und soll es also…

Zur Eindämmung einer weiteren Ausbreitung des Corona-Virus haben die Städte Halle (Saale) und Leipzig entschieden, dass die gemeinsame Museumsnacht am 9. Mai…